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¿Para qué sirve el zinc en la nutrición humana?

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Fecha creación:
Martes 30 de Noviembre de 1999
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Respuesta

Este mineral es el componente catalítico de más de 300 enzimas del metabolismo humano. Además, desempeña rol estructural en la integridad de proteínas y membranas celulares, participa bioquímicamente en la acción de las hormonas y en la expresión génica. El zinc es esencial para crecimiento físico, para el desarrollo normal del niño, para la síntesis de ADN, para la funcionalidad del sistema inmunológico y para la función sensorial.

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