| Acceso a los alimentos |
La capacidad de las familias y los individuos para obtener ya sea produciéndolos, comprándolos o por otras vías (intercambio, donaciones, otras) alimentos suficientes en cantidad y calidad para lograr una dieta saludable
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| Alimentación |
alimentación es el proceso por el cual nos procuramos los alimentos necesarios para mantener la vida, los seleccionamos según las disponibilidades, los preparamos según usos y costumbres y terminamos por ingerirlos. Es por tanto un proceso voluntario, educable y muy influenciable por factores sociales, económicos, culturales etc.
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| Alimentación complementaria |
Alimentación complementaria: suministro de alimentos semisólidos, sólidos o líquidos distintos a la leche materna, a partir de los 6 meses de edad, lo cual inicia el periodo de ablactación.
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| Alimentación terapéutica |
permite la rehabilitación de niños gravemente malnutridos mediante el suministro de alimentos especiales que logren satisfacer todas sus necesidades nutricionales, y un tratamiento médico adecuado
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| Alimento funcional |
Funcional es aquel alimento que contenga un componente (sea nutriente o no) con efecto selectivo sobre una o varias funciones del organismo, o sea contienen sustancias que tienen beneficios fisiológicos para el consumidor, además del valor nutritivo
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| Alimentos |
La expresión alimento comprende las sustancias que son introducidas al organismo para promover y sustentar el crecimiento, mantener las funciones del cuerpo, reparar o reemplazar los tejidos y suministrar energía.
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| Alimentos para lactantes y niños |
Los alimentos para lactantes y niños son los que se utilizan desde la edad de seis meses en adelante, durante el período normal de destete y durante la gradual adaptación de los lactantes y niños a la alimentación normal. Teniendo en cuenta las necesidades nutricionales individuales, y para alimentar a los niños de corta edad como parte de una dieta progresivamente diversificada.
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| Alimentos para regímenes especiales |
Por alimentos para Regímenes Especiales se entienden los alimentos elaborados o preparados especialmente para satisfacer necesidades de alimentación determinadas por condiciones físicas o fisiológicas particulares y enfermedades o trastornos específicos y que se presentan como tales, se incluyen entre ellos los alimentos para lactantes y niños. La composición de tales alimentos deberá ser fundamentalmente la de los alimentos ordinarios de naturaleza análoga en caso de que tales alimentos existan
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| Anemia nutricional |
Trastorno caracterizado por la produccion inadecuada de hemoglobina o eritrocitos debido a defiencia nutricional de hierro, ácido fólico o vitamina B12 o a otros trastornos nutricionales.
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| Antropometría |
Se refiere al uso de las mediciones de las dimensiones físicas y composición del cuerpo
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| Aumento neto de peso durante el embarazo |
Aumento neto de peso durante el embarazo: Aumento de peso total durante el embarazo menos el peso del niño al nacer
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| Aumento total de peso durante el embaraz |
Aumento total de peso durante el embarazo: Diferencia entre el peso materno final, medido o recordado inmediatamente antes del parto, y el peso medido o recordado antes del embarazo.
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| Autofocalización |
La decisión de ser incluido en un programa de intervención depende del propio individuo o de las familias que recibirán los beneficios. En sentido general esto ocurre cuando los beneficios están disponibles para todos pero los incentivos que brinda el programa obligan a que sea la decisión individual la que determine los beneficiarios
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| Bajo peso al nacer |
Niños que nacen con menos de 2500 gramos
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| Conocimiento |
Es la noción, ciencia o sabiduría, derivada del proceso de clasificación y razonamiento del Cerebro. Integrando selectivamente todo aquello que resulta útil. El conocimiento es dinámico
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