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CARACTERÍSTICAS DEL CONSUMO Y APORTE DE ENERGÍA Y NUTRIENTES DE UNA PAPILLA A LA DIETA DE NIÑOS DE 6 a 36 MESES DE EDAD BENEFICIARIOS DE UN PROGRAMA DE COMPLEMENTACIÓN ALIMENTARIA - PERU Descarga

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Descripción:

 

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CARACTERÍSTICAS DEL CONSUMO Y APORTE DE ENERGÍA Y NUTRIENTES DE UNA PAPILLA A LA DIETA DE NIÑOS DE 6 a 36 MESES DE EDAD BENEFICIARIOS DE UN PROGRAMA DE COMPLEMENTACIÓN ALIMENTARIA - PERU

 

Estudio descriptivo prospectivo aplicado a 432 niños beneficiarios de un programa de entrega de papilla en el Perú, donde evaluó el consumo mediante el método de Recordatorio de 24 Horas. Se estimó el % de adecuación, la inadecuación al 90% y la brecha nutricional. Se concluyó que la papilla mejoró el aporte de energía, vitamina A y hierro en la dieta del niño, llegando a cubrir los requerimientos en la mayoría de los grupos etéreos.

 

Estudio publicado en la Revista Peruana de Medicina Experimental y salud publica Vol 21 (3): 118-125, 2004.
 

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Enviado el:
01 Dec 2008
Tamaño del archivo:
49.79Kb
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606
Autor del archivo:
Carlos Rojas D, César Domínguez C, Dalila Ortiz P, Héctor Chávez O, Juan Barboza del C.
Fecha del archivo:
27 Nov 2007