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Casos Exitosos en ALC |
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La región de América Latina y el Caribe cuenta con experiencias exitosas en el combate de las deficiencias de micronutrientes, a continuación algunas de las experiencias exitosas sostenidas, evaluadas y con excelente monitoreo para la prevención y control de las deficiencias de micronutrientes:
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| Ecuador |
Deficiencia de Yodo
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Fortificación de Sal
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| Panamá |
Deficiencia de Yodo |
Fortificación de Sal |
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| Cuba |
Deficiencia de Yodo |
Fortificación de Sal |
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| Venezuela |
Deficiencia de Yodo |
Fortificación de Sal |
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| Colombia |
Deficiencia de Yodo |
Fortificación de Sal |
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| Chile |
Deficiencia de Yodo |
Fortificación de Sal |
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| Perú |
Deficiencia de Yodo |
Fortificación de Sal |
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| Costa Rica |
Defectos del tubo neural
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Fortificación de arroz |
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| Nicaragua |
Deficiencia de vitamina A
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Suplementación y Fortificación de la azúcar |
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| Honduras |
Deficiencia de vitamina A |
Fortificación de la azúcar |
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| Guatemala |
Deficiencia de vitamina A |
Fortificación de la azúcar |
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| Chile |
Anemia y defectos del tubo neural
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Fortificación de harina de trigo
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Logros
- Eliminación Virtual de las deficiencias de yodo (Fortificación de la Sal con yodo) en 7 países de la región de América Latina y el Caribe: Ecuador, Panamá, Cuba, Venezuela, Colombia, Chile y Perú.
- Eliminación virtual de las deficiencias de Vitamina A (Suplementación y Fortificación del azúcar) en Nicaragua.
- Disminución de las Deficiencias de Vitamina A (Fortificación del Azúcar) en Centroamérica; en particular Guatemala.
- Disminución de los Defectos del Tubo Neural (Fortificación de las harinas con ácido fólico y hierro) en Chile. En Costa Rica la fortificación del arroz con ácido fólico.
Factores comunes de éxito en la región de América Latina y el Caribe:
- Decisión y compromiso político de los gobiernos (nacional, regional y local) traducido en políticas públicas y asignación presupuestaria.
- Alianzas efectivas: sector público, sector privado, sociedad civil y organismos de cooperación internacional. Particular importancia del sector privado y sociedades científicas e instituciones formadoras de recursos humanos.
- Participación de comunidades y barrios, en especial de las familias y las madres, en los programas.
- Control de calidad, monitoreo y evaluación permanente. Establecimiento de líneas de base.
- Información, comunicación, mercadeo social y educación alimentario-nutricional en todos los niveles; en especial a las madres (promoción, prevención y protección).
- Intercambio horizontal de experiencias.
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