Estadísticas en Deficiencias de Vitaminas & Minerales
Limitaciones
Hay cierta limitación para contar con estadísticas actualizadas sobre las deficiencias de micronutrientes.
Factores como heterogeneidad de muestras, diferentes puntos de corte en los indicadores y dificultad en contar con datos representativos a nivel nacional obstaculizan la comparación de datos entre los países.
Además, los promedios pueden ocultar disparidades extremas, no revelando la gravedad del problema en grupos vulnerables, como lo son determinados grupos indígenas que no se benefician de estrategias como la fortificación de alimentos a nivel industrial.
A pesar de estas dificultades, el portal Nutrinet presenta los datos actualizados disponibles en la región para las deficiencias de determinados micronutrientes. Las principales fuentes son las Encuestas Nacionales de Demografía y Salud, los censos y estudios nacionales y locales en los países, la base de datos en línea de la Organización Mundial de la Salud (prevalencia de anemia y deficiencias de yodo y vitamina A) y la publicación anual de UNICEF "El Estado Mundial de la Infancia" que proporciona datos sobre el consumo de sal adecuadamente yodada y cobertura de la suplementación con vitamina A.
Conozca la situación nutricional en deficiencias de vitaminas y minerales en las páginas de cada país, y los datos comparativos a nivel regional para el principal problema nutricional de los niños y niñas en Latinoamérica: la anemia por deficiencia de hierro.
Los datos sobre la prevalencia de vitamina A en la región están clasificados por país y según gravedad como problema de salud pública. Diferentes muestras utilizadas y datos nacionales muy desactualizados son las principales limitaciones de las estadísticas para esta deficiencia.
La base de datos de la Organización Mundial de la Salud sobre las deficiencias de vitaminas y minerales reúne estadísticas actualizadas sobre las prevalencias de las deficiencias de hierro, yodo y vitamina A en cada país. Brinda información detallada sobre la muestra utilizada, puntos de corte y las citas bibliográficas para cada dato presentado.
Base de datos en anemia Prevalencia de anemia por país basada en la concentración de hemoglobina
Proyecto Regional para la organización del Sistema de Indicadores e Información para América Latina y el Caribe, con el apoyo del Sistema de las Naciones Unidas.
Hay limitada información sobre micronutrientes (Para Latinoamérica solamente están disponibles los datos para consumo de sal adecuadamente yodada y cobertura de suplementación con vitamina A en niños y niñas menores de 5 años para pocos países)
Principales Indicadores Sociales, Demográficos y de Nutrición y Salud América Latina y el Caribe.
Programa Mundial de Alimentos 2008
Análisis de Situación de los Alimentos Complementarios Fortificados para la Niñez entre 6 y 36 meses de edad en la región de América Latina y El Caribe
