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Nicaragua: PINE-MINED entre los Mejores Programas Alimentarios del Mundo |
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 Nicaragua, 17 de julio de 2009. El Programa Integral de Nutrición Escolar (PINE), que impulsa el Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional a través del Ministerio de Educación (MINED), fue seleccionado por la Organización de las Naciones Unidas para Agricultura y la Alimentación (FAO) entre los cuatro mejores del mundo.
De acuerdo a Amelia Tiffer, Directora del PINE-MINED, esta distinción es porque el PINE cumple con los cuatro aspectos que contempla la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN), como son: la distribución de alimentación, implementación de los Huertos Escolares, inclusión de la SAN en el currículo y la participación de la comunidad en el programa.
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Curso: Fundamentos para el Desarrollo y Aplicación del Sistema HACCP en Establecimientos de Alimentos |
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 Chile, 13 de julio de 2008. La Red de Alimentación Escolar para América Latina y el Caribe (La-RAE) informa sobre el curso "Fundamentos para el Desarrollo y Aplicación del Sistema HACCP en Establecimientos de Alimentos", el cual está orientado a encargados de las áreas de calidad, de producción (Jefes, Gerentes, Directores) y en general a todos los profesionales que trabajan en la calidad y producción de las empresas del sector alimentario.
El presente curso consta de 50 horas, de las cuales 22 están dedicadas a revisar en exposiciones interactivas los temas del curso y 28 corresponden a talleres en que se aplicarán los conceptos del curso a situaciones prácticas, esto es a construir un Programa de Prerrequisitos y un sistema HACCP.
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Nicaragua: Aprueban ley de fomento al sector lácteo |
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 Nicaragua, 4 de Junio de 2009. La obligatoriedad del vaso de leche para los niños en edad preescolar y primaria, matriculados en las escuelas públicas y subvencionadas del país, fue establecida ayer en la Ley de Fomento al sector lácteo y del vaso de leche escolar, que la Asamblea Nacional aprobó con 78 votos a favor.
El objetivo de la ley es fomentar la producción de leche de vaca y sus derivados a nivel nacional, para su industrialización, comercialización y consumo, por lo que el programa del vaso de leche se cumplirá “de preferencia” con leche ordeñada aquí, según el Artículo 18 de la ley, que entrará en vigencia a partir de su publicación.
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Nicaragua: Guías de Funcionamiento de huertos escolares |
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 Nicaragua, 3 de junio de 2009. Con el objetivo de fortalecer el trabajo que diferentes instituciones realizan en el campo de la Seguridad Alimentaria Nutricional, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) entregó tres mil Guías de Funcionamiento de Huertos Escolares al Programa Integral de Nutrición Escolar (PINED) del Ministerio de Educación de Nicaragua (MINED).
El Profesor Miguel De Castilla, Ministro de Educación, indicó que desde un inicio el Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional estuvo claro que una de las áreas de las Políticas Educativas del MINED debía ser la alimentación de los niños y niñas nicaragüenses.
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Nicaragua: FAO catalogó de “impresionante” el Programa Integral de Nutrición Escolar |
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Nicaragua, 23 de abril de 2009. El oficial encargado de los programas de alimentación de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO-Roma), José Valls, catalogó de “impresionante” el Programa Integral de Nutrición Escolar por tratar de integrar el tema de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) en el sistema educativo a nivel nacional.
“Es impresionante ver como un programa que trata de integrar la Seguridad Alimentaria Nutricional en el medio educativo, lo consigue con una cobertura tan amplia (Nacional), porque se ha visto en otros países otros contextos la introducción de la Seguridad Alimentaria de forma puntual en los niveles de la educación, pero con un planteamiento a nivel nacional, yo no conocía”, afirmó el especialista.
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Encuentro Internacional de Alimentación Escolar |
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 Bogotá D.C. 20 de Abril de 2009. La Alcaldía Mayor de Bogotá y la Secretaría de Educación del Distrito convocan al Encuentro Internacional de Alimentación Escolar que se desarrollará en la ciudad de Bogotá los días 27 y 28 de abril de 2009.
El Encuentro es apoyado por el Programa Mundial de Alimentos-PMA, el Departamento de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Colombia, la Caja de Compensación Familiar - Compensar y la Fundación Alpina. |
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Nicaragua: Censo Nacional de peso y talla entre escolares |
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 Nicaragua, 2 de abril de 2009. Tras casi cuatro meses de haberse anunciado, el Ministerio de Salud (MINSA) confirmó en esta semana que va el Censo Nacional de Peso y Talla. El secretario general del MINSA, Enrique Beteta, adelantó que iniciarán el censo en abril, para concluirlo entre junio y julio del año en curso. Esa tarea, aclaró que la realizarán en conjunto con el Ministerio de Educación (MINED).
Según Beteta, el censo permitirá actualizar la información sobre el crecimiento y desarrollo nutricional del segmento infantil local, de cara a establecer políticas enfocadas en temas como seguridad alimentaria.
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Nicaragua: MINED ampliará 25 Huertos Escolares en Muelle de los Bueyes |
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Nicaragua, 31 de Marzo de 2009. Con el objetivo de contribuir en la seguridad y educación alimentaria nutricional de los escolares, el Ministerio de Educación (MINED), ampliará el mes próximo en el municipio Muelle de los Bueyes, departamento de Zelaya Central, 25 Huertos Escolares.
“Los huertos escolares estarán siendo instalados en el mes de abril en 25 centros educativos, para sumar en el municipio un total de 40 Huertos Escolares promovidos por el MINED en beneficios de los estudiantes”, explicó la Profesora Lidia Melba Galo García, Delegada del MINED en Muelle de los Bueyes.
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Honduras: Campaña Nacional de desparasitación en escolares |
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 Honduras, 20 de marzo de 2009. Una de las actividades que realiza el Programa Escuelas Saludables (PES), coordinado por la Primera Dama de la Nación, Señora Xiomara Castro de Zelaya, es la entrega del paquete básico de salud escolar, en esto se incluye la desparasitación intestinal, es por ello que para este año 2009 y por segundo año consecutivo se está realizando dicha actividad para que todos los niños y niñas beneficiados con la merienda escolar reciban su primera dosis de desparasitante.
El inicio de la Campaña Nacional de Desparasitación se inició el día lunes 9 hasta el día de hoy, 20 de marzo, para que un millón 322 mil 809 niños y niñas en 16,788 centros educativos de los niveles Pre Básica y Básica reciban este beneficio. |
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